今日は、チンゲンサイの収穫をしました。
無農薬で栽培していることもあり、虫に葉を食べられてしまい穴があいてしまいましたが、尻が大きな立派なチンゲンサイになりました！
収穫したチンゲンサイを使って、玉子とチンゲンサイの炒め物を作りました。
料理は得意な方ではないのですが、唯一作れる料理です。
盛り付けもそれなりにできました。
玉子と塩コショウで味付けしているため、チンゲンサイ独特の青臭さも消えて美味しく食べられました。
自分で育てた野菜を使って料理をすることで、自給自足を楽しむことができます。
また、丹精込めて育てたこともあり、美味しく食べられました。
とれたての新鮮な野菜を食べられるのも、家庭菜園の醍醐味のひとつでもあります。
今後も、とれたての野菜を食べて、健康的な食生活を送りたいと思います。
コメント