しいたけ栽培キット

日記

ネットショップ(通販)で購入した、しいたけ(椎茸)栽培キットに挑戦中です。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/drmori1/03103.html

知人の話では、5~6月頃に栽培したと聞きましたが、日中の気温が20〜 25℃、夜の気温が15℃以下になる場所(環境)であれば、時期を問わずに栽培が可能です。
1年ほど箱に入れて保管していたこともあり、発芽するか心配でしたが、写真のように、椎茸が出てきました。

椎茸の栽培方法

  1. 菌床を箱から取り出し水で浸します。
  2. 水で浸したら、ビニール袋を被せます。密閉しないように隙間を作ります。
  3. 日中の気温が20〜 25℃、夜の気温が15℃以下になる、直射日光の当たらない場所で栽培します。
  4. 菌床の表面が乾かないように、霧吹きで水をかけます。

菌床の表面に、白いカビのようなものが付着しますが、気中菌糸(きちゅうきんし)と言って、椎茸を栄養にして菌糸が伸びたものなので、取り除かずに栽培を継続します。

約1週間ほどで発芽しました。菌床の横から小さなキノコが出てきました。
直径は1センチほどの大きさです。

1週間半ほどで、菌床全体から椎茸が出始めました。
10個くらい出ている感じでした。
最初に発芽した椎茸の直径は、5センチほどになりました。

発芽から2週間経ちましたが、菌床全体が椎茸でいっぱいになりました!
1回目の収穫の時は、数が少なかったのですが、2回目は、1回目の倍以上、椎茸ができました。
もう少し大きくなったら収穫したいと思います。
収穫した椎茸は、焼いて食べるのはもちろんですが、煮物などに入れて美味しく頂きたいと思います。

椎茸栽培キットについて紹介しました。
1500円ほどで購入しましたが、何度も栽培が楽しめ、さらにたくさん収穫できるので、ご家庭で椎茸を栽培したい方におすすめです。記事を読んで興味を持たれた方は、チェックしてみてはいかがですか?

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