ネットショップ(通販)で購入した、しいたけ(椎茸)栽培キットに挑戦中です。
https://store.shopping.yahoo.co.jp/drmori1/03103.html
知人の話では、5～６月頃に栽培したと聞きましたが、日中の気温が20〜 25℃、夜の気温が15℃以下になる場所(環境)であれば、時期を問わずに栽培が可能です。
１年ほど箱に入れて保管していたこともあり、発芽するか心配でしたが、写真のように、椎茸が出てきました。
椎茸の栽培方法
- 菌床を箱から取り出し水で浸します。
- 水で浸したら、ビニール袋を被せます。密閉しないように隙間を作ります。
- 日中の気温が20〜 25℃、夜の気温が15℃以下になる、直射日光の当たらない場所で栽培します。
- 菌床の表面が乾かないように、霧吹きで水をかけます。
菌床の表面に、白いカビのようなものが付着しますが、気中菌糸（きちゅうきんし）と言って、椎茸を栄養にして菌糸が伸びたものなので、取り除かずに栽培を継続します。
約1週間ほどで発芽しました。菌床の横から小さなキノコが出てきました。
直径は1センチほどの大きさです。
1週間半ほどで、菌床全体から椎茸が出始めました。
10個くらい出ている感じでした。
最初に発芽した椎茸の直径は、5センチほどになりました。
発芽から2週間経ちましたが、菌床全体が椎茸でいっぱいになりました！
1回目の収穫の時は、数が少なかったのですが、2回目は、1回目の倍以上、椎茸ができました。
もう少し大きくなったら収穫したいと思います。
収穫した椎茸は、焼いて食べるのはもちろんですが、煮物などに入れて美味しく頂きたいと思います。
椎茸栽培キットについて紹介しました。
1500円ほどで購入しましたが、何度も栽培が楽しめ、さらにたくさん収穫できるので、ご家庭で椎茸を栽培したい方におすすめです。記事を読んで興味を持たれた方は、チェックしてみてはいかがですか？
コメント