今日は、ニンジン(人参)の収穫をしました。
葉が生い茂ってきて、上から見たときに実が大きくなってきたので、間引きを兼ねて、大きなものから順に収穫しました。
ニンジンの収穫時期と収穫方法
ニンジンの収穫時期は、 種まきから3ヶ月半ほどで、葉が茂ってくきた頃が収穫時期です。
根元を確認して、根が太ってきたものから順に収穫します。
品種にもよりますが、地上部に出ている根の直径が4〜5cmくらいになったら収穫します。
収穫方法は、茎の下の方を持って、まっすぐ上に引き抜きます。
力を入れ過ぎると、実が折れたり、傷めてしまうので優しく引き抜きます。
確認時に土を掘った場合は、そのままにしておくとニンジンが緑化してしまうので、身の上に土をかけておきます。
収穫が遅れてしまうと、 ニンジンが成長し過ぎて実割れを起こしてしまうため、採り遅れないように注意します。
収穫したニンジンです。
実割れしたり、曲がってしまっているものもありましたが、たくさん収穫することができました。
収穫したニンジンは、水洗いをして乾かし、カレーなどの料理に入れて美味しくいただきたいと思います。
上から見たときは、実が大きくなっていたものでも収穫してみると、実が曲がっていたり、短くなっているものもありました。
おそらく、畑を耕した際に土の深さが浅かったのが原因のようでした。
畑の中間に行くに連れて、実が長くなっていたので、土をもう少し深くすべきでした。
来年は、畑を深く耕して、根が下に伸びるようにしたいと思います。
今日は間引きを兼ねていくつか収穫しました。
まだ畑にニンジンが残っているので、寒さで実が凍ってしまう前に全てを収穫したいと思います。
来週は雪予報が出ているので、少し心配しているところです。
今年から自宅の前の畑に場所を変えました。
ニンジンは発芽率が低く、特に発芽させるために水を欠かさず行う必要があるため、自宅から遠い山の畑では水汲みから水やりが重労働だったのと、毎日様子を見に行くのが困難でした。
自宅前の畑に変えてからは、水やりや、様子を見るのが容易になり、毎日の栽培管理がしやすくなりました。
おかげで立派なニンジンを収穫することができました。
来年も、自宅前の畑で栽培したいと思います。
みなさんのご家庭で栽培したニンジンは、たくさん収穫することができましたか？
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